المكونات
سلطة الكولسلو
- مايونيز
- شوية خردل
- فلفل أسود
- شوية خل
- سكر
- ملح
- ملفوف أبيض مقطّع
التغليفة
- كورن فليكس مكسّر
- دوريتوس مكسّر
- بقسماط (خبز مطحون)
- دقيق
- بيض مخفوق
الدجاج
- شرائح صدر دجاج
- زيت للقلي
للتجميع
- خبز برجر
- زبدة (لتحميص الخبز)
- خس وطماطم
- جبنة شرائح
- صوص بافلو
- فلفل حار
طريقة التحضير
- الكولسلو: اخلطوا المايونيز والخردل والفلفل الأسود والخل والسكر والملح، وزيدوا الملفوف وقلّبوا، وخلّوها في الثلاجة.
- اكسروا الكورن فليكس في الخلاط مع شوية بقسماط، وبعدين الدوريتوس بنفس الطريقة، وحطوهم في صينية نص بنص.
- غطّسوا شرائح الدجاج في الدقيق، بعدين في البيض، وبعدين في الكورن فليكس (نص الشرائح) أو الدوريتوس (النص الثاني)، واضغطوا عليها باش تثبت.
- حمّصوا خبز البرجر بالزبدة.
- اقلوا الدجاج في زيت سخون لين ياخذ لون ذهبي، وصفّوه من الزيت.
- حطوا الجبنة فوق الشرائح، وعلى شرائح الدوريتوس زيدوا صوص البافلو.
- دخّلوهم الكوشة دقيقتين أو ثلاثة لين تذوب الجبنة.
- جمّعوا: الخبز مع الخس والطماطم، شريحة الكورن فليكس وفوقها سلطة الكولسلو، وشريحة الدوريتوس وفوقها صوص البافلو والفلفل الحار، وسكّروا بالخبز.
نصيحة الشيف: صوص البافلو حامض وحار في نفس الوقت، يمشي أحسن مع تغليفة الدوريتوس، والكولسلو الباردة تمشي مع الكورن فليكس.
الأدوات اللي استعملناها في الحلقة
liveshop.ly · تطبيق لايف شوب · واتساب 00218912031122