المكونات
العجينة
- كوب حليب دافي
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب سكر
- بيضة
- ملعقة كبيرة فانيليا
- مكعب زبدة
- دقيق (يتزاد بالتدريج)
- ملعقة بيكنج باودر
- ملعقة كبيرة كريمة شانتيه
الحشوة
- سكر بني
- مكعب زبدة
- سكر أبيض
- ملعقة كبيرة كاكاو
- قرفة (كمية كويسة)
الصوص الأبيض
- كريمة شانتيه
- كوب حليب
- حليب مكثّف محلّى
- مكعبات جبنة كريمية (اختياري)
طريقة التحضير
- اخلطوا الحليب الدافي مع الخميرة والسكر، وخلّوهم يتفاعلوا شوية.
- الصوص: اضربوا الشانتيه مع الحليب بالمضرب الكهربائي، وزيدوا الحليب المحلّى ومكعبات الجبنة.
- زيدوا على الخميرة البيضة والفانيليا والزبدة، واخلطوهم في العجانة.
- زيدوا الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر وملعقة الشانتيه لين تجهز العجينة.
- خلّوا العجينة ترتاح على الأقل ساعة في مكان دافي.
- افردوا العجينة، واخلطوا مكونات الحشوة وادهنوها عليها.
- قصّوا العجينة شرائح بالطول ولفّوها، وخلّوها تخمّر مرة ثانية.
- دخّلوها الكوشة على الرف الوسطي لمدة 20 دقيقة.
- صبّوا الصوص الأبيض عليها وقدّموها.
الأدوات اللي استعملناها في الحلقة
liveshop.ly · تطبيق لايف شوب · واتساب 00218912031122